En este curso de Cocina técnica aprenderás aplicar los procesos asociados en la gastronomía, con el fin de producir platillos de alta calidad. Al final de este curso, conocerás algunas de las técnicas para preparar alimentos que pueden sorprender en tu restaurante o bar.

¿A quién está dirigido?
Este curso de cocina profesional está dirigido a estudiantes, ayudantes de cocina, y todos aquellos interesados en aprender el arte culinario.